小龙虾又迎火爆之年

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        近日,武漢市華南海鮮市場熱鬧非凡,各地運蝦車齊到位,攤主們一擁而上忙著卸貨。“別看到瞭集中上市期,蝦價還是居高不下啊。”豐利水產行老板陳永貴當天訂瞭500斤大規格小龍蝦,出塘價35元一斤,零售價要到45元一斤以上,“這價格比去年高20%都不止。”

天氣漸暖,正是吃蝦好時節,小龍蝦行情也像這天氣一樣越來年輕的女朋友7越熱。記者市場內看到,4至6錢的小龍蝦售價為28至30元一斤,7至9錢的小龍蝦售價約為38至40元一斤,總體來說,小龍蝦價格較去年同期每斤貴出5到8元左右。市場數據監控顯示,目前,該批發市場日均銷售小龍蝦總量達到200萬斤以上,其中,70%流向小龍蝦餐飲門店。

水漲船高,銷售終端的餐飲部分也受波及。陳永貴說,今年的小龍蝦在餐飲門店的價格也是高漲不下,每斤比去年高出約5至8元。“往年春寒時分,小龍蝦已經上市。今年略晚瞭一些。”湖北省蝦稻產業協會會長顧澤茂告訴記者,今年的小龍蝦來得遲,賣得高。近期,隨著氣溫回暖,小龍蝦有所下跌,但出塘價仍維持在30元至40元一斤,價格依然很高。

“‘五嚕嚕色綜合天天綜合網 一’過後,小龍蝦會迎來一波銷售高峰。”顧澤茂認為。節後小龍蝦價格將開始下降,每斤跌幅約2至3元;5月至7月是小龍蝦大量出塘季,價格也將回歸到去年同期。

除瞭成蝦,伊久線香蕉觀新在線今年的蝦苗也應運成為“嬌客”。“買苗的人太多瞭,不夠賣啊。”荊州市沙市區鑼場鎮眾發小龍蝦專業合作社負責人樂傳森介紹,今年小龍蝦出苗也遲,價格最高賣到瞭每公斤80元,近期雖然有所降低,但每公斤也得40元左右,“和以往每公斤10元的價格相比,今年的小龍蝦苗價創下瞭歷史新高。”“一天一變的蝦苗價格,反映出的是眼下養殖戶放苗需求之大。”顧澤茂介紹,以武漢產區為例,目前白沙洲農副產品大市場789規格紅蝦報價在58-60元/斤之間,而去年同期同規格小龍蝦報價隻在52元/斤上下。同樣是年初貨源稀缺的時段,今年卻能在去年高價基礎上再次上漲,毫無疑問餐飲端的高需求是推手,“由此見得,今年勢必又將是小龍蝦火爆之年。”